Burito s mlevenom junetinom
Sastojci:
200 g mlevene govedine
1 mali ljubičasti luk
1 konzerva belog ili crvenog pasulja
1 konzerva kukuruza
1 glavica zelene salate
1 paradajz
100 g pirinča
100 g gaude
50 ml pasiranog paradajza
maslinovo ulje
4 tortilje
so, biber
Priprema:
Ljubičasti luk iseckajte i kratko prodinstajte na masti. Dodajte mleveno meso. Začinite ga solju, biberom i bosiljkom i dinstajte oko 15 minuta, dok meso ne bude gotovo. Pirinač skuvati u duplo većoj količini vode, a pred kraj preliti sokom od paradajza i ostaviti da provri. U pirinač dodajte pasulj i kukuruz, koje ste prethodno oprali pod mlazom vode. Kada je pirinač gotov, ostavite ga da se ohladi. Narendajte sir i iseckajte paradajz. Zelenu salatu isecite na trake. Na tortilju rasporedite sir, pirinač, meso, paradajz, luk i salatu. Preklopite stranice tortilje prema sredini, a kraj ispred sebe umotajte preko fila. Gotove buritose možete nakratko staviti na vreli tiganj da se sir otopi. Ako je pirinač dovoljno topao, onda je ovaj korak nepotreban. Burito čvrsto umotajte u alu-foliju, pa ga prepolovite i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)