Kuglof od mesa
Sastojci:
700 g mlevenog mesa
5 kuvanih jaja
1 crni luk
1 čen belog luka
2 kriške starog hleba
2 dl mleka
1 kašika senfa
1 kašičica paprike u prahu
2 kašike prezli
10 kriški pančete
Priprema:
Sredinu hleba natopite u mleku. Dodajte mleveno meso, izgnječeni beli luk, seckani crni luk propržen na ulju, crvenu papriku, jaje, so i bibe,r pa dobro izmešajte. Kalup za kuglof obložite kriškama pančete tako da višak prebacite preko ivice. Stavite pola smese u kalup. Očistite tvrdo kuvana jaja od ljuske i stavite ih na smesu. Prelijte ih drugom polovinom mešavine mlevenog mesa i prekrijte pančetom, premažite uljem i stavite u rernu na 200 stepeni. Pokrijte folijom. Posle 35 minuta skinite foliju, premažite veknu senfom i pospite s malo prezli, pa vratite u rernu da se lepo zapeče.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)