Rolnice sa šunkom i sriom
Sastojci:
250 g brašna
5 g praška za pecivo
1 jaje
1 dl ulja
100 g svežeg sira
1 mala kašičica soli
4 kašike mleka
150 g šunke
150 g gaude
1 žumance
Priprema:
U većoj posudi pomešati sir, mleko, jaja i ulje dok se smesa ne ujednači kremasto i glatko. Prosejte brašno i dodajte prašak za pecivo i so. Pomešajte ga sa sirnom mešavinom i zamesite testo. Po potrebi dodajte još brašna da bude elastično i glatko. Razvaljajte testo u pleh 35x35 cm. Isecite ga na devet kvadrata. Na isečeno testo rasporedite komade šunke i gaude i savijte u rolnice u obliku valjka. Prstima pritisnuti ivice da fil ne bi iscurio tokom pečenja. Premazati ih žumancetom i pržiti u većoj količini dobro zagrejanog ulja na jakoj vatri. Okrenite ih na obe strane. Kada postanu hrskave i poprime zlatnu boju, izvadite ih šupljikavom kašikom na papirni ubrus.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)