Njoki od brokolija s tofuom i pinjolima

Sastojci:

Za njoki:

200 g brašna

600 g brokolija

2 kašike gustina (kukuruznog skroba)

60 g sirnog namaza

2 kašičice soli

I još:

200 g dimljenog tofua

15 g pinjola

ulje za prženje

bosiljak

so, biber

Priprema:

Cvet brokolija iseckati i kuvati dok ne omekša Izgnječiti i umesiti testo s preostalim sastojcima za njoke. Protisnuti testo kroz dresir-kesu (kao u videu ), iseći njoke dužine 2 cm i kuvati u slanoj vodi 2 minuta. Na ulju propržiti dimljeni tofu i pinjole, dodati skuvane i oseđene njoke i seckani bosiljak.

Box: Instagram post

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj  viber zajednici , kao i na našem Instagram nalogu , gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.