Sastojci:
2 kg jagnjećeg buta
400 g ovčijeg sira
4 čena belog luka
4 kašike listića majčine dušice
12 kašika maslinovog ulja
Sok od 1 limuna
So, biber
600 ml preliva za meso (jagnjetinu)
2 kašike senfa
Priprema: Na jagnjetini zaseći džep. Ispasirati beli luk. Izmešati limunov sok, so, biber, kašiku majčine dušice i 6 kašika maslinovog ulja i premazati meso. Izdrobiti sir i izmešati ga sa kašikom majčine dušice, ubaciti u džep i ušiti koncem. Zagrejati rernu na 180°C. Preostalu marinadu i preliv za jagnjetinu zagrejati. Preliti time but, pa ga peći pola sata. Izmešati senf i 2 kašike maslinovog ulja, premazati time but i nastaviti s pečenjem. Pečen but uviti u foliju i ostaviti da odstoji 10 minuta. Procediti sok od pečenja i preliti meso pred služenje.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)