Pileće pljeskavice s tikvicama

Sastojci: 

300g pilećeg filea

2 manje tikvice

1 jaje

2-3 čena belog luka

2 kašike brašna

dimljena slatka paprika

so, biber

Priprema:

Izrendajte tikvicu, posolite i ostavite da pusti vodu. Piletinu sameljite i pomešajte s rendanim tikvicama, jajetom, miksom začina, 2 kašike tbrašna i sitno iseckan beli luk. Bitno je da dobijete smesu koja se ne raspada i od koje možete da formirate manje loptice. Po potrebi dodajte još brašna. Ređajte loptice na papir za pečenje i svaku pritisnite rukom kako biste dobili oblik pljeskavice. Možete staviti u frižider na sat vremena da odstoje, ali ukoliko nemate vremena dovoljno je ostaviti ih koji minut. U dobro zagrejanom tiganju pecite pljeskavice da dobiju zlatnosmeđu boju. Poslužite uz omiljenu salatu.