Potrebno je
500gr mlevene govedine
1 beli luk
200g šargarepe
75 gr celera
50gr pancete
3 čena belog luka
225 gr goveđeg bujona
2 kašike maslinovog ulja
400 ml sosa od paradajza
1 kašika soli
1 kašičica bibera
2 lovorova lista
100ml crvenog vina
200gr mocarela sira
250gr lazanja
Možete dodati bešamel sos (bešamel ili neki drugi)
Priprema
Počnite zagrevanjem 2 kašike maslinovog ulja u tiganju na srednjoj vatri.
Potom dodajte beli i crni luk i seckanu šargarepu u taj tiganj.Sklonite ih nakon što omekšaju i puste aromu.
Pojačajte vatru i dodajte 500gr mlevene govedine i 50gr pancete.
Nakon što meso porumeni, dodajte pastu od paradajza, lovorov list, goveđi bujon, kašičicu soli i bibera.
Dobro promešajte da se sve sjedini sa mesom. Kuvajte oko 10 minuta.
Dodajte crveno vino da se sjedini sve zajedno.
Završetak lazanje
Lazanje prepolovite i ubacite u napravljeni sos po izboru.
Naš predlog je bešamel sos.
Zatim stavite poklopac na tiganj i kuvajte oko 10 minuta.
Testeninu proverite da li je kuvana bušenjem po sredini.
Nakon toga stavite mocarela sir preko lazanja.
Pokrijte poklopcem dok se sir ne otopi.
Za kraj pospite bosiljak preko lazanje.
Prijatno !
Komentari (0)