Potrebno je

1 kg krompira
150 g slanine
1 ljubičasti luk
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica tucane paprike
2-3 čena belog luka 
2-3 komada mladog luka
1/2 veze peršuna 
2 kašike putera 
2 kašike ulja 

Priprema

Krompir isecite na manje kocke, pa kuvajte dok ne omekša. U većem tiganju istopite puter i sipajte ulje, pa kada se zagreje dodajte krompir. Posolite i pobibeirte, pa pospite slatkom i tucanom paprikom. Dobro promešajte, pa dodajte seckanu slaninu koju ste prethodno propržili, kao i isečen ljubičasti i mleveni beli luk. Sve dobro promešajte i pržite, a onda viljuškom malo ispasirajte. Gotov restovan krompir pospite seckanim peršunom i mirođijom.