Potrebno je

 

  • 1 glavica kupusa
  • 2-3 šargarepe
  • 1 veza mladog luka
  • 5-6 čenova belog luka
  • 1 celer
  • 2-3 krompira
  •  zelena paprika (slatka i ljuta)
  • 1-2 paradajza (može i kuvani)
  • suvi začin
  • aleva paprika
  • 1 kašika brašna
  • ulje

 

Priprema

Kupus isecite na krupnije kocke i stavite pola u šerpu. Povrće isecite na kolutove ili kocke pa stavite u sredinu šerpe na kupus i pokrijte drugom polovinom kupusa. Dodajte paprike, list celera ili peršuna. Nalijte vodom do pola i stavite da se kuva oko 45-50 minuta. Dodajte začine i paradajz kada se kupus skuva. U tiganj sipajte malo ulja, dodajte brašno i beli luk. Malo propržite, dodajte alevu papriku i odmah sklonite sa ringle i sipajte u kupus. Probajte, pa dodajte soli ako treba. Naseckajte još malo peršunovog lista.