Potrebno je

  • 1 komad pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 6 kiselih krastavaca
  • 10 maslina bez koštica
  • 1 kašičica sušenog peršuna
  • 1 kašičica majčine dušice
  • pola limuna
  • kašika senfa
  • so
  • biber
  • ulje
     

Priprema

U šerpi sa slanom vodom skuvajte piletinu. Izvadite piletinu i sačuvajte šolju bujona.  Ohlađeno meso stavite u blender, dodajte luk, krastavčiće, masline i začine pa blendajte, postepeno dodavajući bujon. Kremastu smesu posolite i pobiberite po ukusu, pa dodajte sok od limuna i senf. Izblendajte sve sastojke, da se ujednače, pa sipajte u činiju. Ostavite da se pašteta ohladi. Mažite je na hleb ili dodajte kao prilog nekom jelu. Čuvajte paštetu u frižideru.