Potrebno je

Za knedle:

  • 500 g krompira
  • 4 jaja
  • 2 kašike ulja
  • po potrebi brašno

Za nadev:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 100 g šećera

Za valjanje:

  • 200 g prezli
  • 50 g šećera

Priprema:

Skuvajte krompir pa ga izgnječite kao pire. Onda dodajte jaja, ulje, brašno i prstohvat soli. Zamesite srednje meko testo, razvucite ga oklagijom i vadite krugove, uz pomoć čaše. Stavljajte po kocku čokolade u svaki krug pa je malo pospite šećerom. Rukom napravite oblik knedle. Kuvajte knedle u proključaloj vodi, pa kad isplivaju nastavite da kuvate, još 15 minuta. Na kraju vadite knedle, ocedite ih i valjajte u pripremljenu mešavinu šećera i prezli. Bon appetit!