ĆUFTE OD ĆURETINE U PARADAJZ SOSU Oduševiće vas ovaj savršen ručak!

Vesna Vukadinović

18:15

Sezonski recepti 0

Servirajte ćufte uz kuvani krompir ili pirinač.

ĆUFTE OD ĆURETINE U PARADAJZ SOSU Oduševiće vas ovaj savršen ručak!
Foto: Shutterstock

Ćureće ćufte u sosu od paradajza

Sastojci:

Za ćufte:

600 g mlevene ćuretine

2 glavice crvenog luka

4 čena belog luka

1 cm korena đumbira

1 jaje

3 kašike jogurta

1 kašika karija

1/2 kašičice kima

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

Za sos:

300 ml pelata

300 ml vode

2 glavice crnog luka

3 čena belog luka

2 kašičice karija

1/2 kašičice mlevenog bibera

1 kašičica soli

1 lovorov list

1 kašičica sveže seckanog peršuna

1 kašika ulja

ĆUFTE OD ĆURETINE U PARADAJZ SOSU Oduševiće vas ovaj savršen ručak! Foto: Shutterstock
 

Priprema:

Ćufte: Crni i beli luk sitno iseckajte, đumbir narendajte, pa pomešajte sve sastojke za ćufte i rukom umesite ujednačenu smesu. Rukama pravite loptice željene veličine i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.

Sos: Na ulju prodinstajte iseckane crni i beli luk da omekšaju, dodajte kari, biber, mešajte jedan minut, pa sipajte pelat i izgnječite. Dodajte lovor, so i vodu i ostavite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata. Izmiksajte štapnim mikserom, vratite na šporet i dodajte ćufte i po potrebi još malo začinite. Kuvati zajedno desetak minuta. Poslužite uz barenu testeninu ili krompir posuto peršunom.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#ćufte od ćuretine #ćuretina recepti #ćufte u sosu recept #jela od mesa recepti

Komentari (0)