Potrebno je

  • 1,3 kg mladog krompira 
  • 1 manji ljubičasti luk 
  • 3 mlada luka 
  • 1 veza peršuna 
  • 1 veza mirođije
  • 100 g maslina

Za preliv:

  • 1/4 šolje vinskog sirćeta
  • 2 kašičice senfa
  • 1,5 kašičica origana
  • 2 čena belog luka
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 1/2 šolje maslinovog ulja

Priprema

Operite krompir pa ga stavite u šerpu. Nalijte vodu i posolite, pa kuvajte dok ne omekša. U jednoj posudi pomešajte origano, sirće, senf, beli luk, so, biber i maslinovo ulje. Onda procedite krompir pa ostavite da se prohladi. Krompir isecite na polovine pa ga stavite u činiju za serviranje. Dodajte seckani ljubičasti luk, kao i mladi luk, peršun, mirođiju i masline. Promešajte dobro

Box: salatu
, sipajte preliv, pa opet promešajte. Bon appetit!