Potrebno je

  • 1 l punomasnog mleka
  • 2-3 kašike soka od limuna
  • 3 kašike neutralne pavlake
  • malo soli

Priprema:

Na umerenoj temperaturi zagrejte mleko. Kad prokljiča, dodajte limunov sok, i kuvajte nekoliko minuta, uz neprestano mešanje. Kada se mleko zgusne i izdvoji masnoća, sklonite šerpu sa ringle. Kroz gustu gazu procedite smesu. Sir koji je ostao u gazi stavite u blender, dodajte so i neutralnu pavlaku i dobro izblendajte. Kad smesa postane kompaktna, prebacite

Box: krem sir
u činiju.

Box: TikTok video