Dobro utisnite podlogu
Podloga od mrvljenog keksa i putera će biti savršena ako dnom čaše jako utisnete smesu u kalup. Na taj način će da postane kompaktna i neće da se mrvi.
Masnoća
Ako recept podrazumeva punomasne sastojke nemojte da sami stavljate manje masan sir. Da bi krem bio savršen, potrebno je da ovo ispoštujete.
Temperatura
Najbolje je da koristite sastojke sobne tempersture, bilo da pravite čizkejk koji se peče ili ne. Iz frižidera je potrebno da bude samo pavlaka za šlag.
Trik za pečenje
Ukoliko pravite pečeni čizkejk, najbolje je da na dno rerne stavite posudu sa vodom.
Krug nožem
Nožem napravite jedan krug oko ivica čizkeja, videćete koliko se lakše vadi, u jednom komadu.
Izvadite iz frižidera ranije
Izvadite
Komentari (0)