Za testo:
- 400 g oštrog brašna
- 100 g mekog brašna
- kesica kvasca
- kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- kašičica šećera
- 350 ml vode
Za fil:
- paradajz pelat
- 100 g gaude
- 100 g mocarele
- 3 čili papričice
- 80 g kulena
- bosiljak
- origano
Priprema:
Rernu zagrejte na 250 stepeni. Kvasac sa kašičicom šećera i maslinovim uljem, razmutite u toploj vodi. Ostavite da se aktivira. U zasebnu posudu sipajte brašno i so, pa promešajte. Dodajte nadošli kvasac pa zamesite testo i ostavite na toplom. Na pobrašnjenoj radnoj površini premesite nadošlo testo pa ga rastanjite oklagijom. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje, pa premažite paradajz pelatom. Nanesite kulen, rendanu gaudu, cepkanu mocarelu i čili. Na kraju, začinite bosiljkom i origanom. Pecite
Komentari (0)