Potrebno je:
  • 4 limuna
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 2 žumanca
  • 80 g putera
Priprema:
Limun operite pa narendajte koru i iscedite sok. Pomešajte limunov sok, šećer, jaja, žumanca i rendanu koru i kuvajte na tihoj vetri uz neprestano mešanje. Kad se smesa zgusne skinite sa vatre pa dodajte puter sečen na kockice. Mešajte dobro dok se skroz ne otopi. Zatim ohladite i prespite krem u čistu teglicu.