Potrebno je:
  • 250 g maskarpone sira
  • 200 ml slatke pavlake
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 kašičica vanilinog ekstrakta
  • 150 g malina
  • 200 g piškota
  • 100 ml jake kafe
Za posipanje:
  • kakao prah

Priprema:

Maskarpone umutite sa prah šećerom i vanilom dok smesa ne postane glatka. Zasebno umutite slatku pavlaku u čvrst šlag pa polako umešajte u maskarpone krem. Zatim kratko umačite piškote u prohlađenu kafu pa poređajte u posudu za serviranje. Onda nanesite sloj maskarpone krema. Preko narenđajte sveže maline preko krema. Postupak još jednom ponovite pa ih poređajte kao prvi sloj. Na kraju kolač pospite kakao prahom pa ostavite dva sata u frižideru, pre serviranja.