Potrebno je:
Za palačinke:
  • 2 jaja
  • 250 ml mleka
  • 150 g brašna
  • prstohvat soli
  • ulje
Za nadev:
  • 300 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • 150 g kačkavalja
  • 300 g pelata
  • so, biber, origano

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja pa umešajte brašno, mleko i so u glatku smesu. Ispecite tanke palačinke da nauljenom tiganju. Sir onda sjedinite sa jajetom pa dobro posolite i pobiberite. Time filujte svaku palačinku pa dobro urolajte. Poređajte palačinke u vatrostalnu posudu pa ih pelatom prekrijte koji je dobro začinjen. Na kraju pospite rendanim kačkavaljem. Pecite palačinke oko 25 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Kad se sir otopi služite ga toplog.