Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 1 dl vinskog sirćeta
  • 1 kašika persunovog lišća
  • biber
  • so

Priprema:

Operite krompir pa ga obarite sa ljuskom u slanoj vodi. Onda oljuštite prohlađen krompir pa ga isecite na tanke listiće. Naizmenično ređajte krompir i luk u činiju pa ga posolite, pobiberite i prelijte uljem. Zatim razblažite sirćetom sa malo vode pa prelijte preko salate. Nakon toga je dekorišite peršunovim lišćem.