Potrebno je:

  • Za koru:

  • 6 belanaca
  • pola kašičice soli
  • 4 ravne kašike brašna
  • 2 kašike maka
  • pola kesice praška za pecivo

  • Za fil:

  • 200 g krem sira
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 50 g majoneza
  • 250 g salame po izboru
  • 3-4 kiselih krastavca

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli. Onda dodajte brašno pomešano sa makom i praškom za pecivo. Dobro sjedinite da smesa ostane vazdušasta. Mutite belanca na srednjoj brzini. Smesu onda pecite oko 10 do 12 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zatim pomešajte krem sir sa majonezom i pavlakom sve dok tekstura ne postane kremasta. Onda dodajte sitno seckanu salamu i krastavce. Izvadite pečeni biskvit pa ostavite da se prohladi. Onda premažite filom pa urolajte. Zatim stavite rolat na tanjir pa dekorišite makom.