Potrebno je:

Za pripremu:

  • 125 ml vode
  • 125 ml mleka
  • 1 prstohvat soli
  • 50 g margarina
  • 100 g brašna
  • 100 g griza
  • 1 jaje

Za valjanje:

  • 200 g prezli
  • 2 kašike šećera
  • malo ulja

I još:

  • 200 g krema od lešnika

Priprema:

Stavite so, vodu, mleko i margarin da provre pa u to dodajte griz i brašno. Dobro promešajte pa skinite sa vatre. Onda dodajte 1 jaje i varjačom dobro izmešajte. Zatim napravite veknu od testa pa kidajte po komad da dobijete knedlu. Na sredinu svake nanesite 2 kašike krema pa dobro oblikujte. Zatim stavite u ključalu vodu i kuvajte dok ne isplivaju. Prezle zasebno propržite na tiganju sa dosta ulja. Zatim izvadite knedle pa ih valjajte u prezle. Od ove količine ćete dobiti 12 do 15 knedli.