Potrebno je:

  • 400 ml vode
  • 10 kašika šećera
  • 18 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 100 g pšeničnih klica
  • 4 kašike džema po ukusu
  • 300 g smrznutih višanja 
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Smrznute višnje blago pospite kukuruznim skrobom. Na taj način kolač neće biti previše vlažan. U jednu veću posudu sipajte vodu pa dodajte prašak za pecivo, brašno, šećer i pšenične klice. Izmešajte dobro smesu da postane glatka. Onda dodajte džem po ukusu i smrznute višnje, pa varjačom dobro sjedinite. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom pa ravnomerno rasporedite i pecite oko 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Zatim kolač izvadite iz rerne i pustite da se ohladi. Služite ga šećerom u prahu pa ga secite na kocke ili trouglove.