Potrebno je:
  • 500 g glatkog brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • 50 g putera
  • 2 kašike semenki suncokreta
Za premazivanje i posipanje:
  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • semenke suncokreta

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u malo mlakog mleka, pa ostavite desetak minuta da se aktivira. Onda dodajte ulje, jaje, so i polovinu brašna pa dobro promešajte. Polako dodajte ostatak brašna pa umesite meko testo. Potom dodajte semenke i omekšali puterl. Dobro pokrijte i ostavite da naraste oko 45 minuta. Podelite testo na kugle pa svaku razvucite u elipsu. Onda urolajte kifle i poređajte na pleh obložen pek papirom. Dobro premažite žumancetom pomešanim sa mlekom pa pospite semenkama. Pecite kiflice oko 20 miuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.