Potrebno je:
  • 12 tankih kora za pitu
  • mešavina začina
  • 300 ml ulja za prženje
  • 3 kašike vode

Priprema:

Svaki list isecite na 4 trougla. Onda uzmite jedan trougao pa ga postavite da širi deo bude okrenut vama. Blago ga poprskajte vodom i pospite začinima pa čvrsto urolajte u oblik cigare. Zatim vrh trougla blago navlažite vodom i pritisnite da se rolnica zatvori. Na kraju postupak ponovite sa ostatkom kora. U dubljoj šerpi na umerenoj temperaturi zagrejte ulje. Rolnice pržite u nekoliko tura dok boja ne postane zlatna. Zatim ih vadite na papirni ubrus dok boja ne postane zlatna. Ostavite ih da se ocede od viška masnoće. Na kraju ih služite tople uz jogurt ili salatu.