Potrebno je:

  • 500 g krompira
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 50 ml mleka
  • 1 šaka kačkavalja seckanog na štapiće
  • malo slatke paprike
  • pola kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica belog luka u granulama
  • malo suvog začina
  • ulje

Priprema

Krompir očistite i isecite na tanje štapiće kao za pomfrit pa ga stavite u činiju i dodajte slatku papriku, biber, beli luk u granulama, suvi začin i malo ulja. Sve dobro izmešajte kašikom da začini lepo oblože svaki komadić krompira. Vatrostalnu posudu podmažite uljem i u nju sipajte pripremljen krompir a između njega nasumično ubacite štapiće kačkavalja. U posebnoj posudi žicom razbijte jaje, dodajte kiselu pavlaku i mleko pa to dobro sjedinite i prelijte preko krompira u plehu.Pecite jelo u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 do 40 minuta a najbolje je da proverite viljuškom da li je omekšao. Služite odmah dok je vruće uz finu kiselu turšiju ili salatu po vašoj želji.