Potrebno je:

  • 2 jaja
  • 250 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 300 ml gazirane vode
  • 1 kašičica soli

Za fil:

  • 3 jabuke
  • 2 kašike putera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 vanilin šećer
  • 1/4 kašičice muskatnog oraha
  • 1 kašika limunovog soka
  • 1 kašika šećera

Priprema:

U jednoj posudi umutite sastojke za palačinke pa pustite testo oko pola sata da odstoji. Otopite onda šećer, puter, cimet, muskantni oraščić i vanilin šećer sa 2 kašike vode. Potom dodajte oljuštene i jabuke sečene na kocke, kao i limunov sok. Kuvajte na srednjejakoj vatri dok ne omekšaju, uz neprestano mešanje. Potom ispecite palačinke i nafilujte smesom od jabuka. Nanesite malo umućene slatke pavlake ili kugle sladoleda preko palačinki.