Potrebno je:

  • 1 kašika ulja
  • 1 veća glavica crnog luka, sitno seckana
  • 1 paprika, iseckana na kockice
  • 900 g mlevenog mesa
  • 3 čena belog luka, sitno seckana
  • 800 ml pasiranog paradajza
  • 2 konzerve seckanog paradajza (po oko 400 g)
  • 750 ml goveđe supe ili bujona
  • 3 kašike vorčester sosa
  • 2 kašičice soli
  • 3 lovorova lista
  • 200 g makarona
  • 100 g rendanog kačkavalja, po želji

Priprema:

Propržite mleveno meso, papriku i crni luk u šerpi sa zagrejanim uljem.Pržite uz povremeno mešanje, sve dok meso ne porumeni. Onda dodajte sitno seckan beli luk pa kratko propržite oko pola minuta. Onda dodajte paradajze, sos i goveđi bujon. Onda začinite i dodajte lovorov list. Promešajte dobro, pa dodajte prstohvat ljute paprike. Zatim dodajte suve makarone i pustite da jelo provri. Smanjite temperaturu i kuvajte gulaš oko 20 minuta, uz povremeno mešanje, dok testenina ne omekša. Izvadite lovorov list i umešajte rendani kačkavalj. Dobro mešajte, dok se kačkavalj dobro ne istopi.

lava kolač