Potrebno je:
Za testo:
  • 1 kg krompira 
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 300 - 400 g mekog brašna 
Za punjenje:
  • Oko 400 g višanja 
  • malo šećera 
Za posipanje:
  • 200 g prezli 
  • 3 - 4 kašike ulja
  • 3 - 4 kašike šećera 
  • 1 kesica vanilin šećera 
Priprema:
Operite krompir pa ga skuvajte sa ljuskom. Onda ga oljuštite i ispasirajte. Kad se kratko prohladi pomešajte ga sa jajetom, soli i brašnom. Umesite glatko testo koje se neće lepiti za ruke. Oklagijom razvijte testo na debljinu od 0,5 cm pa ga isecite na kvadrate. Stavite oceđenu višnju i malo šećera na svaki kvadrat, pa rukom oblikujte lopticu. U ključalu vodu spuštajte gomboce sve dok ne isplivaju na površinu. Propržite prezle u zagrejanom ulju na tiganju. Zatim sklonite sa ringle i umešajte šećer. Rešetkastom kašikom vadite kuvane gomboce pa ih valjajte u propržene prezle.

lava kolač

 
 
 
 
  •