Potrebno je:
Za bao banse:
  • 400 g brašna
  • 7 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 200 ml mleka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
Za nadev:
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 krastavac
  • 1 šargarepa
  • 2 struka mladog luka
  • 1 kašika susama
  • 3 kašike soja sosa
  • 1 kašika ulja

Potrebno je:

Kvasac pomešajte sa mlekom i šećerom, pa ostavite par minuta da se aktivira. Onda dodajte ulje,so i brašno i umesite glatko testo. Posudu pokrijte i ostavite tako sat vremena da naraste. Zatim ga podelite na osam delova i napravite male lepinjice. Onda ih presavijte preko pek papira i ostavite još 20 minuta da odmore. Kuvajte ih 12 minuta sve dok ne postanu mekane i lagane. Propržite mleveno meso na zagrejanom ulju u tiganju. Dodajte soja sos i pripremajte nekoliko minuta, uz mešanje. Krastavac onda isecite na tanke štapiće, pa narendajte šargarepu i iseckajte mladi luk. Lepinjice onda napunite mesom i pospite susamom.

lava kolač