Potrebno je:

  • Za kolač:

  • 5 šoljica brašna
  • 3 šoljice šećera
  • 2 šoljice ulja
  • 3 šoljice mlake vode
  • 6 kašika džema od kajsija ili šljiva
  • 200 g mlevenog kikirikija
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica cimeta

  • Za glazuru:

  • 150 g posne čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 6 kašika džema

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. U jednoj većoj posudi sjedinite ulje i mlaku vodu, pa dodajte šećer i mešajte, sve dok se ne otopi. Onda dodajte džem, mleveni kikiriki i cimet, pa dobro sjedinite. Pomešajte brašno sa sodom bikarbonom, pa ga polako dodajte u tečnu smesu, uz mešanje. Sipajte u obložen pleh i rasporedite, pa pecite.  Topao kolač premažite džemom za dodatnu sočnost. Otopite posnu čokoladu sa uljem na pari, pa tom glazurom ravnomerno prelijte kolač. 

lava kolač