Potrebno je:
  • 500 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 250 ml mlakog mleka
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 300 g belog sira
  • 200 g kačkavalja
  • 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom i mlekom. Kada se aktivira dodajte so i brašno, pa umešajte nadošli kvasac, ulje i preostalo mleko. Od toga zamesite glatko testo. Potom pokrijte posudu i ostavite da naraste oko 45 minuta.  Kačkavalj izrendajte kao i mladi sir, pa dobro sjedinite u činiji. Zatim razvucite testo u oblik pravougaonika debljine oko pola cm, pa nanesite nadev od sira, preko jedne polovine testa. Potom poklopite sa drugom i blago pritisnite ivice. Testo zatim isecite na duže trake i poređajte na obložen pleh. Onda premažite umućenim jajetom i pospite peršunom i susamom. Pecite oko 25 minuta. Ostavite štapiće da se malo prohlade. 

lava kolač