Potrebno je:
  • 500 g mlevene junetine
  • 80 g gustina
  • 40 g brašna
  • 3 čena belog luka
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • 100 ml ledene vode

Priprema:

U veću posudu stavite mleveno meso i dodajte sitno seckan beli luk, biber i so. Dodajte ledenu vodu i mešajte dok smesa ne postane kompaktna. Zatim umešajte gustin i brašmo i mešajte, sve dok smesa ne postane lepljiva. Vlažnim rukama oblikujte kuglice. Onda ih spuštajte u zagrejanu vodu do ključanja i kuvajte oko 10 minuta. Potom ih vadite čim isplivaju na površinu i ostavite par minuta da se prohlade. Dobro ih uvaljajte u tanki sloj gustina, pa vratite u vrelu vodu. Kuvajte kuglice još 5 minuta. Zatim izvadite i ocedite kuglice, pa ih poslužite uz sos. 

lava kolač