Potrebno je:

Za meso:

– 900 g mlevenog mešanog mesa
– 1 velika glavica crnog luka
– 3 čena belog luka 
– 60 ml grčkog jogurta
– 2 kašičice kima
– 2 kašičice korijandera
– 1 kašičica paprike
– 1 kašičica suvog origana
– 1 kašičica soli
– ½ kašičice crnog bibera

Prilozi:

– 1 velika crvena paprika
– 2 paradajza 
– tortilje
– zelena salata
– krastavčići
– luk
– tahini sos 

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni.  U jednoj velikoj posudi pomešajte seckan crni luk, mleveno meso, grčki jogurt, beli luk i začine. Mešajte dok smesa ne postane homogena. Potom podelite smesu na 4 jednaka dela. pa svaki stavite između dva papira za pečenje i razvucite u tanak pravougaonik, pa zatim čvrsto urolajte u kompaktne rolne. Pecite oko 15 minuta, sve dok se dobro ne stegnu. Nakon što se meso ohladi razvijte papir i isecite ga na tanke komade. Potom vratite u rernu i na gril opciji pecite kebab još tri minuta, sve dok ne pozlatne. 

lava kolač