Dodajte maskarpone sir

Maskarpone sir ima visok sadržaj mlečne masti i gustu, kremastu teksturu. Dodajte 250 g hladnog maskarpone sira u 500 ml dobro ohlađene slatke pavlake. Ali, važno je da ne umutite previše slatku pavlaku, samo dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.