Potrebno je:

  • 3 jaja
  • 500 ml mleka sobne temperature
  • 150 ml vrele vode
  • 50 ml ulja
  • 300 g glatkog brašna
  • pola kašičice soli
  • 1 kašika šećera

Priprema:

U jednoj velikoj posudi umutite jaja sa solju i šećerom dok se sastojci ne sjedine. Onda dodajte mleko i kratko promešajte. Polako dodajte brašno i mutite do glatke smese bez grudvica. Zatim dodajte ulje i smesu dobro sjedinite. Dodajte vrelu vodu uz neprestano mešanje. Potom posudu pokrijte i pustite da smesa odstoji oko 15 minuta. Malu količinu smese sipajte u zagrejan tiganj i pecite, sve dok ne porumene. Potom okrenite i ispecite kratko i sa druge strane. Na kraju, filujte palačinke prilogom po želji. 

lava kolač