Potrebno je:
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • 80 g prezli
  • 2 kašike brašna
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica senfa
  • 1 kašika peršuna
  • so i biber
  • ulje

Priprema:

Iseckajte sitno crni i beli luk, pa u veliku posudu stavite mleveno meso. Onda dodajte jaje, luk, prezle, peršun, senf, so i biber. Promešajte dobro da dobijete ujednačenu smesu. Onda je pustite 10 ak minuta da odstoji i da se sastojci sjedine. Rukom oblikujte šnicle i uvaljajte ih u brašno sa svih strana. Pržite šnicle u tiganju na umerenoj temperaturi, sve dok ne pozlatne. Zatim ih paživo okrećite da se ravnomerno ispeku. Potom ih vadite na papirni ubrus. 

lava kolač