Potrebno je:
  • 4 velike paprike
  • 400 g mešanog mlevenog mesa
  • 120 g pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 300 g pelat paradajza
  • 200 g kačkavalja
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašičica mlevene slatke paprike
  • 1 kašičica origana
  • so i biber
  • 2 kašike peršuna

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Paprikama odsecite vrh pa im uklonite semenke. Zatim propržite crni i beli luk, pa dodajte pirinač, pelat, mleveno meso i začine, i kratko prodinstajte. Gotovim filom napunite paprike pa ih poređajte u vatrostalnu posudu. Pecite oko 40 minuta. Izrendajte kačkavalj i mocarelu i vratite još 10 minuta, sve dok se sir ne otopi i dobro ne porumeni. Pospite jelo seckanim peršunom. 

postaćete profi