Potrebno je:
  • 250 g palente
  • 800 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 400 g bukovača
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 40 g putera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 60 g parmezana
  • par listova žalfije
  • so i biber

Priprema:

Maslinovo ulje zagrejte sa puterom pa propržite sitno seckan crni i beli luk. Onda dodajte krupno sečene bukovače i pržite sve dok ne porumene. Začinite solju, biberom i seckanom žalfijom. Vodu i mleko prokuvajte, pa polako dodajte palentu uz neprestano mešanje. Kuvajte sve dok ne postane gusta i kremasta. Potom palentu sipajte u činije i preko stavite gotove bukovače. Na kraju pospite rendanim parmezanom. 

lava kolač