Potrebno je:
  • 500 g gotovih njoka
  • 30 g putera
  • 300 ml pavlake za kuvanje
  • 50 g gorgonzole 
  • 50 g mocarele
  • 50 g gaude ili kačkavalja
  • 30 g parmezana 
  • so i biber
Priprema:
Pustite vodu da proključa, pa posolite i skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Potom ih ocedite. Kada proključa voda, posolite je i skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Puter otopite u dubljem tiganju, na umerenoj temperaturi.Zatim sipajte pavlaku za kuvanje i ostavite da provri. Potom smanjite vatru i dodajte seckanu gorgonzolu, gaudu, mocarelu i parmezan. Neprestano mešajte sve dok se sirevi ne otope i sjedine u gladak sos. Potom ubacite kuvane njoke i dobro promešajte da se sos rasporedi. Potom krčkajte još dva minuta. Na kraju posolite i pobiberite njoke. Služite toplo.
lava kolač