Potrebno je:
  • 500 g spanaća
  • 6 jaja
  • 300 g kravljeg sira
  • 100 g kačkavalja
  • manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • pola kašičice praška za pecivo
  • prstohvat muskantnog oraščića
  • pola kašičice mlevenog bibera
  • so

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Operite dobro spanać i dobro iseckajte. Potom propržite seckan crni luk na maslinovom ulju, pa dodajte spanać i beli luk. Dobro dinstajte, sve dok ne omekša. Umutite jaja sa šećerom i praškom za pecivo. Onda umešajte mrvljeni sir, kačkavalj, oraščić i biber. Dodajte onda spanać. Zatim sipajte fritatu u podmazanu posudu i pecite još pola sata. Pustite 10 minuta da odmori pre sećenja.

lava kolač