Potrebno je:
  • 800 g batata
  • 100 g oraha
  • 120 g krem sira
  • 40 g putera
  • 100 ml mleka
  • malo svežeg ruzmarina
  • so i biber

Priprema:

Batat oljuštite i isecite na krupne komade. Zatim kuvajte oko 20 minuta u posoljenoj vodi, sve dok skroz ne omekša. Onda ocedite i izgnječite dok je topao, pa ubacite puter i polako dodajte mleko, da smesa bude kremasta. Zatim dodajte krem sir, seckane orahe, ruzmarin i biber. Na tihoj vatri onda zagrejte pire uz neprestano mešanje, da se sastojci sjedine.