RECEPT ZA AJVAR OD PEČENIH PAPRIKA Najukusniji, bez konzervansa, pravi se na starinski način!
U ovom periodu vredne domaćice širom Srbije prave ajvar za zimu. Dajemo vam starinski recept koji se priprema od pečenih paprika.
Sastojci:
10 kg paprika
800 ml ulja
1 šoljica soli
1 šoljica šećera
100 ml alkoholnog sirćeta
4 čena belog luka
Priprema:
Paprike ispeći na plotni šporeta na drva, roštilju ili u rerni. Pečene paprike oljuštiti, izvaditi peteljke i seme i samleti ih na mašini za mlevenje mesa. Ulje zagrejati u šerpi, staviti mlevene paprike, dodati so i šećer i kuvati uz mešanje. Posle jedan sat kuvanja dodati sirće, iseckan beli luk i po želji iseckanu ljutu papričicu. Kuvati ajvar dok se ne zgusne, oko sat i poa. Topao ajvar sipati u zagrejane čiste tegle, zatvoriti ih, umotati u stolnjak i ostaviti da se ohlade.
OSVEŽAVAJUĆI POTAŽ OD POVRĆA Aromatičan i ukusan, a krepi organizam u trenu
Sočan spoj šargarepe, tikvica i jabuke oduševiće i one izbirljive.
SPASITE PREVIŠE LJUTO JELO Nemojte da bacate već dodajte ovu namirnicu, odmah će da ublaži ukus
Ako ste ubacili previše čilija pa je jelo ispalo ljuto, primenite ovaj koristan trik.
BRUSKETI SA PEČURKAMA Slasni zalogajčići nestaće sa stola odmah, a imaćete osećaj kao da ste u Italiji
Sočni i aromatični, idealni za slavsku trpezu.
ČOKOLADNA TORTA Poslastica koja popravlja dan u trenu, po receptu čuvene Marte Stjuart
Neodoljiva čokoladna torta objavljena u časopisu Martha Stewart living, za prave sladokusce.
TIRAMISU SA BUNDEVOM Jesenji specijalitet sa kafom koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim, uzećete parče više
Čuveni italijanski desert u savršenom spoju sa bundevom, kraljicom sezone.
Komentari (0)