7 GREŠAKA KOJE PRAVITE KADA KUVATE KAFU Zato vam je kafa slaba, gorka ili nije kvalitetna, ali rešenje je jednostavno
Skuvali ste kafu ali ona nema dovoljno dobar ukus. Ili je slaba, ili mnogo gorka. Možda niste odmerili odnos vode i kafe. Možda kvalitet kafe utiče.
1.Prekuvavanje kafe
Kafa vam bude gorka jer ste je previše kuvali.Od vrste kafe koju spremate, zavisi dužina njenog kuvanja. Pratite ovu podelu
– espreso dva i po minuta
– turska kafa 45 sekundi u ključaloj vodi
– pržena kafa šest minuta
2.Dodajete kafu čim voda provri
Najčešća greška koju verovatno radite. Vrela voda će spržiti talog kafe, pa pričekajte pola minuta, pa dodajte kafu.
3.Kuvate na pogrešnoj temperaturi
Temperatura vode tokom kuvanja treba da bude između 90° C i 95° C.
Ona je presudna presudna za dobijanje dobrog ukusa kafe.
4.Odnos vode i kafe
Koristite dve kašike kafe i 180 mililitara vode.To je idealan odnos. Vi koristite više ili manje, po vašem izboru.
5.Korišćenje vode iz slavine
Kafa je približno 98 posto vode. Najbolje je ako koristite filtriranu vodu.
6.Birate najjeftiniju kafu
Često će vam se dešavati da su jeftina zrna kafe istovremeno i ona najslabija.
7.Ne čuvate pravilno kafu
Čuvajte kafu u hermetički zatvorenoj ambalaži, na hladnom i tamnom mestu. Najbolje prespite kafu u hermetičke i staklene posude.
MAĐARICA Imamo najbolji recept za kolač koji svI u Srbiji obožavaju
Klasik koji se ne odbija, za sve svečane prilike i važne događaje.
MUSAKA OD KUKURUZA U neodoljivoj kombinaciji sastojaka, za neponovljiv ukus
Sočno jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
SAVETI ZA NAJBOLJI ČIZKEJK Ovu grešku većina pravi i zato bude gnjecav umesto sočan
Fenomenalan kolač pravi se lako, ali ipak postoje neke cake koje čine da bude savršen, mekan i sočan.
MAFINI SA PILETINOM Klasik na slani način koji greje dušu i telo
Ako volite klasične mafine, njihovu slanu verziju ćete obožavati.
NIJE SVAKI KESTEN JESTIV Ova vrsta samo služi za dekoraciju i veoma je štetna za ljude, čak otrovna
Popularna jesenja namirnica od koje se prave brojne poslastice, po vrsti može da bude jestiva i dekorativna, pa je važno znati razliku.
Komentari (0)