Potrebno je

Za kore

  • 170 g šećera u prahu
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 3 šoljice meda
  • 3 šoljice kisele vode
  • 300 g brašna

Za fil:

  • 200 g šećera
  • 250 g mlevenih oraha
  • 1 čaša vode
  • 3 štangle čokolade za kuvanje
  • 1 kesica vanilin šećera

Za šećernu glazuru:

  • 200 g šećera
  • 20 g margarina
  • 2 kašike soka od limuna
  • margarin za podmazivanje noža

Priprema: 

Rernu zagrejte na 200 stepeni.  U jednoj posudi pomešajte brašno, šećer u prahu, med, sodu i kiselu vodu. Umutite dobro. Smesu podelite na 3 dela. Utisnite prvi deo u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ponovite postupak još dva puta, ukupno treba da dobijete 3 kore. Čokoladu otopite na pari. Ušpinujte šećer sa vodom, pa dodajte mlevene orahe i otopljenu čokoladu. Dodajte vanilin šećer i kuvajte još 2 minuta, uz neprestano mešanje. Skinite sa šporeta, pa pustite da se prohladi. Pripremljenim filom premažite sve 3 kore, pa ređajte jednu preko druge. Zatim, premažite celu tortu ostatkom fila. Šećer propržite pa umešajte biljni margarin. Kuvajte dok se šećer ne otopi, pa dodajte limunov sok. Vratite i kuvajte još malo, dok smesa ne postane tečna. Odvojenu koru prelijte glazurom od karamele. Pre sečenja nož premažite margarinom. Isecite koru na osam trouglova. Poslastica je gotova! Bon appetit!

Box: TikTok video