Potrebno je:

Za kore:

  • 3 čaše vode
  • 2 čaše šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 20 punih kašika brašna
  • 4 kašike kakao praha
  • 2 štangle rendane posne čokolade
  • 1 kašika mlevenog keksa
  • 8 kašika ulja
  • 6 kašika džema od kajsija

Za fil:

  • 1 l biljne slatke pavlake
  • 300 g posne čokolade
  • 250 g posnog margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 400 g višanja

Za glazuru:

  • 150 g posne čokolade
  • 4 kašike ulja
  • 100 g posnog šlaga

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. Sve sastojke sjedinite za koru i mikserom umutite. Sipajte smesu na 4 dela i pecite oko 10 minuta, u zagrejanoj rerni. Umutite 500 ml slatke pavlake da dobijete čokoladni fil, pa ubacite polomljenu čokoladu i mešajte da se sjedini. Potom ohladite i sjedinite sa margarinom umućenim sa prah šećerom. Zatim dobro umutite ostatak slatke pavlake. Stavite obruč oko kalupa, pa stavite prvu koru i malo poprskajte sokom od oceđenih višanja.Zatim premažite sa čokoladnim filom. Potom pospite višnjama i premažite sa umućenom slatkom pavlakom.Preko toga stavite drugu koru i ponovite postupak.Preko nanesite treću koru i filujte kao prethodne. Na kraju, poklopite sa četvrtom korom i ostavite da se dobro ohladi. Otopite čokoladu da dobijete glazuru, pa je pomešajte sa uljem i premažite po vrhu torte. Okolo tortu onda premažite sa šlagom.

lava kolač