KITNIKEZ Zaboravljeni vojvođanski slatkiš od dunja čiji se recept prenosio generacijama, a danas je totalno zaboravljen
Kitnikez ili žele od dunja, šećera i limuna, sa dodatkom oraha, nekada je bio neizostavni deo vojvođanske trpeze.
Potrebno je
- 1 kg dunja
- 900 g šećera
- 1 limun
- 100 g seckanh oraha (po želji)
Priprema
Operite dunje pa ih isecite na kockice. U dublju šerpu sipajte vodu, limunov sok i dunje. Kuvajte sat vremena na tihoj vatri.Stavite u blender i izblendajte pa dodajte šećer, i kuvajte, još bar dva sata, uz često mešanje. Kad smesa postane gušća i čvršća od džema, znaćete da je gotov. Dodajte seckane orahe. U pleh obložen pek papirom sipajte pa ostavite da se prohladi i stegne. Za nekoliko dana secite kitnikez i služite. Prijatno!
Možda vas zanima:
NAJČOKOLADNIJE KUGLICE SA POMORANDŽOM I RUMOM Svaki zalogaj je raj za sladokusce
Slobodno dekorišite šarenim mrvicama ili ukrasite po želji.
NEODOLJIVE PUSLICE Vazdušaste i slatke, nestaće sa stola čim se postave
Uživajte u savršenom ukusu.
PAŠA LOKUM Turski slatkiš mekan kao duša idealan za svaku svečanost
Očaravajući slatkiš pravi se lako, a osvaja od prvog zalogaja.
KNEDLE SA ŠLJIVAMA Starinske i aromatične, a mekane kao duša
Starinski slatkiš kome nije moguće odoleti, za pravo uživanje.
NEODOLJIVI ČOKOLADNI MAFINI Uspevaju i potpunim početnicima, a tope se u ustima
Fenomenalan i brz kolač, kao savršen za iznenadne goste.
AROMATIČNE CIMET ROLNICE Slatko pecivo koje savršeno ide uz šoljicu kafe
Neodoljive i slatke, za pravo uživanje.
MEDOVIK TORTA Očaravajuća poslastica kao savršena za sve svečane događaje
Fenomenalna torta sa medom za prave sladokusce.
AROMATIČNI ROLAT SA POMORANDŽOM Desert za savršen petak koji se pojede u trenu
Fenomenalan desert oduševiće i one koji ne vole voćne deserte.
BRZI KEKS KOLAČ SA KAFOM Nije Tiramisu, a otopićete se od slatkoće
Fenomenalan spoj slatkiša i omiljenog napitka u jednom desertu.
Povezane vesti
PAŠA LOKUM Turski slatkiš mekan kao duša idealan za svaku svečanost
Očaravajući slatkiš pravi se lako, a osvaja od prvog zalogaja.
KNEDLE SA ŠLJIVAMA Starinske i aromatične, a mekane kao duša
Starinski slatkiš kome nije moguće odoleti, za pravo uživanje.
KOKOS BOMBICE Savršeni zalogajčići gotovi za tren, za svaku svečanu priliku
Napravićete nikad brže i lakše, a svaki zalogaj je raj za sladokusce.
ŠNENOKLE Vazdušasti slatkiš koji vraća u dane detinjstva, a najpopularniji zbog Milene Dravić
Fenomenalan slatkiš nastao u 19.veku u Beču, koji je kod nas proslavila Milena Dravić kao Dušanka u čuvenoj seriji.
Komentari (0)