NAJČOKOLADNIJE KUGLICE SA POMORANDŽOM I RUMOM Svaki zalogaj je raj za sladokusce

Izvor: Ivana Pavlović

15:00

Slatki kutak 0

Slobodno dekorišite šarenim mrvicama ili ukrasite po želji.

čoko kuglice
Shutterstock

Potrebno je:

Za kuglice

  • 80 ml ruma
  • 100 g suvih šljiva bez koštica
  • 1 kašika rendane pomorandžine kore
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 75 g maslaca
  • 240 g keksa
  • 80 g pečenih oguljenih lešnika
  • 1 rum šećer 

Za glazuru

  • 50 g putera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g tamne čokolade

Napomena:Od navedene količine dobićete oko 30 kuglica.


Priprema:
 

Rum u posudi zagrejte do ključanja pa dodajte grubo narezane šljive i rendanu pomorandžinu koricu. Promešajte pa skinite sa šporeta i ostavite da malo odstoji. Čokoladu otopite sa puterom na pari. U blenderu izblendajte keks i lešnik pa dodajte rum šećer, šljive s rumom i otopljenu čokoladu. Promešajte pa ostavite smesu pola sata u frižideru. Izvadite i rukom oblikujte kuglice. Onda otopite puter na tihoj vatri uz neprestano mešanje, pa sklonite sa vatre i umešajte čokoladu seckanu na komadiće, poklopite i ostavite 3 minuta. Preko kuglica prelijte čokoladnu glazuru. Ostavite u frižideru do služenja. 

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading