RUSKE KAPE Neodoljivi spoj kokosa i čokolade u kolačima koji se ne odbijaju

Ivana Pavlović

14:30

Slatki kutak 0

Savršeni za svaku svečanu i slavsku trpezu.

ruske kape
Shutterstock

Za biskvit:

Možda vas zanima:

  • 6 Jaja 
  • 200 g šećera
  • kesica vanilinog šećera
  • 200 ml mleka
  • 200 ml ulja
  • 300 g brašna
  • kesica praška za pecivo
  • 2 kašike kakao praha

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika brašna
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 250 g maslaca

Za preliv:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 100 g maslaca

Za posipanje:

  • 200 g kokosovog brašna

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi penasto umutite jaja sa šećerima. Sipajte mleko i ulje, pa dobro promešajte. Lagano umešajte  brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, i mešajte dok smesa ne postane glatka. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite 25 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostavite biskvit da se prohladi pa ga isecite na krugove uz pomoć čaše. Mleko zakuvajte sa šećerom dok ne provri. Zasebno pomešajte brašno sa malo hladnog mleka dok smesa ne postane glatka. Zatim je dodajte u vrelo mleko, uz neprestano mešanje. Kuvajte na tihoj vatri dok se ne zgusne. Onda pustite da se prohladi pa dodajte omekšali puter i vanilin šećer. Dobro mikserom umutite.Nanesite fil na svaki krug pa prekrijte drugim krugom. Zatim stranice kruga premažite filom pa valjajte u kokosovo brašno.  Čokoladu i maslac otopite na pari. Umačite svaku kapu u čokoladni preliv pa ostavite da se stegne. Prijatno!

Hrskavi štapići Sastojci: 300 g brašna T-400 250 g kukuruznog brašna 1 jaje 250 ml mleka 20 g kvasca 2 kašike ulja So, šećer Susam, lan (za posipanje) Priprema: Umutiti jaje, kvasac i mleko, pa ostaviti 10 minuta da nadođe. Dodati oba brašna, so, šećer i ulje, pa zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 minuta da naraste. Premesiti, oblikovati loptice i ostaviti još 10 minuta. Svaku lopticu razvaljati i uplesti u pletenicu. Ređati na pleh, posuti susamom i lanom, pa peći 15 minuta na 200°C. Poslužiti tople i uživati u hrskavim štapićima! #trpeza #mojatrpeza #fyp #foryou #foryoupage #fyf #foryou #foryoupage #fyf ♬ оригинальный звук - ꧁𝕊𝕠𝕦𝕝꧂ Watch on TikTok

Komentari (0)