Kokos kocke

Sastojci:

400 g brašna

200 g šećera

100 ml ulja

240 ml vode

1 prašak za pecivo

Fil:

250 g margarina

200 g šećera

150 g čokolade za kuvanje

3 kašike kakaoa

130 ml vode

200 g kokosa

Box: Image
 

Priprema:

Biskvit: U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte ulje, izmešajte, pa sipajte vodu i sjedinite da ne bude grudvica. Pokrijte krpom i ostavite da stoji dok se ne zagreje rerna na 200 stepeni. Sipajte u podmazan pleh i pecite oko pola sata na temperaturi 180 stepeni (smanjite čim stavite smesu). Ohlađen biskvit isecite na kocke. 

Fil: Stavite vodu i šećer da provre, pa dodajte margarin, čokoladu i kakao. Mešajte dok se sve ne sjedini. Kocke umačite u prohlađen fil, pa u kokos sa svih strana.